Malo dijete

Je li ksilitol za djecu zdrav?

Je li ksilitol za djecu zdrav?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Djeca jedu previše previše jednostavnih šećera, što je potvrdila i studija „Sveobuhvatna procjena prehrane djece u Poljskoj od 13 do 36 mjeseci“. To ima niz negativnih zdravstvenih posljedica. Dakle, trebaju li roditelji posegnuti za ksilitolom kao alternativom tradicionalnom šećeru? Je li to siguran postupak? - o tome kasnije u članku.

Negativne posljedice prekomjerne konzumacije jednostavnih šećera od strane djece

Prema IŻŻ u Varšavi, utvrđen je najmanji unos ugljikohidrata za djecu i odrasle dnevno oko 130 grama. Izuzetak su dojenčad do 6 mjeseci čija je potražnja manja i iznosi oko 60 grama dnevno. Samo 10% kalorijske potrebe koju udovoljavaju ugljikohidrati trebali bi biti kalorije dobivene iz jednostavnih šećera. To je zbog činjenice da ove tvari nemaju nikakve dodatne prehrambene vrijednosti, a njihov višak u prehrani može dovesti do niza negativnih zdravstvenih posljedica. To uključuje:

  • Prekomjerna težina i pretilost - Konzumiranje velike količine slatkiša i zaslađenih pića jedan je od značajnih čimbenika rizika za razvoj prekomjerne težine i pretilosti.
  • Propadanje zuba - jednostavni šećeri imaju poseban karijesogeni potencijal. Oni se najbrže pretvaraju u kiseline i uništavaju caklinu koja štiti zube od bakterija.
  • Hiperaktivnost i smanjeni kvocijent inteligencije - neka su istraživanja pokazala da povećana potrošnja monosaharida u dojenčadi snažno korelira s njihovom hiperaktivnošću i nižim IQ-om u kasnijoj životnoj dobi.
  • Snažna kolebanja razine glukoze - jednostavni ugljikohidrati dovode do vrlo brzog porasta glukoze u krvi. Taj je učinak kratkotrajan i dijete se osjeća ubrzo nakon što pojede šećere pretjerani umor, pa čak i pospanost. Snažne fluktuacije razine glukoze također utječu na funkcioniranje gušterače, jetre i drugih organa.
  • Pogrešni obrasci prehrane - konzumiranje velikih količina jednostavnih šećera rezultira jačanjem negativnih stavova o prehrani u djece. U kasnijoj dobi to može pridonijeti problemima s prelaskom na zdravu prehranu i povećanom riziku od mnogih bolesti.

Ksilitol - zdrava alternativa jednostavnim šećerima?

Ksilitol (brezov šećer) prirodni je zaslađivač koji se koristi kao alternativa jednostavnim šećerima. Okus je vrlo sličan popularnoj saharozi, ali karakterizira ga 14 puta niži glikemijski indeks (to znači da povećava glukozu u krvi mnogo sporije).

Naravno, slatki okus i nizak glikemijski indeks nisu jedine prednosti ksilitola. Ovu mjeru karakteriziraju i:

  • Niskokalorična - u usporedbi s bijelim šećerom niži je za 40%. To je posebno važno za ljude koji su na dijeti i bore se s viškom kilograma.
  • Baktericidno djelovanje - za razliku od kancerogene saharoze, ksilitol štiti caklinu zuba od štetnog djelovanja bakterija.
  • Potencijalni učinak na apsorpciju kalcija - u ovom mehanizmu ksilitol može imati pozitivan učinak na mineralizaciju kostiju i na taj način spriječiti osteoporozu.

Ksilitol - nedostaci

Ksilitol nema prednosti. Među njegovim nedostacima prije svega treba spomenuti mogućnost iritacije probavnog trakta. To znači da je smanjena njegova maksimalna dnevna doza samo do 15 grama. Taj iznos, kada ste navikli na "slatku" dijetu, jest definitivno nedovoljno (prosječni potrošač u našoj zemlji konzumira čak 80 grama jednostavnih šećera dnevno).

Što je također vrijedno istaknuti, mogućnost da ksilitol izaziva proljev znači da se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine. U ovoj dobnoj skupini poučavanje djece zdravim prehrambenim navikama trebalo bi biti na prvom mjestu.

U sažetku, Ksilitol nije štetan za djecu i može biti alternativa jednostavnim šećerima. Međutim, treba imati na umu da je njegova upotreba ograničena i da je uvijek treba kombinirati s pokušajem razvijanja zdravih prehrambenih navika u djeteta. Samo takav postupak ima šanse za dugoročne, pozitivne zdravstvene posljedice.

Bibliografija:Pedijatrija Wanda KawalecKonzumiranje jednostavnih šećera i rizik od dijabetesa - Ciok JOpsežna procjena prehrane djece u dobi od 13 do 36 mjeseci u Poljskoj - Institut za majku i dijete 2011