Malo dijete

Uskršnji vrt


Proljeće je ovdje zauvijek. Uskoro započinjemo s pripremama za Uskrs. To je obiteljsko vrijeme koje ne možemo zamisliti bez jaja obojenih u sve boje duge i noviteta. U mnogim domovima slavimo prvo proljetno zelje povodom svečanog doručka. Brzo u dugu zimu, jezikom do koljena gledamo ružaste rotkvice, ponosno stršeće ljuskice, oblikovane glavice salate nagomilane na polici u obližnjem zelenilu i iako su takva vremena došla, dostupna su tijekom cijele godine, obično zimi izgledaju bolje nego što imaju okus. Zato su djeca uvijek dominirala na našim stolovima za obroke tijekom proljetnog razdoblja. U povrću, prvom povrću koje najavljuje početak sezone, nakupljaju se najteži metali, nitriti, nitrati i druga poznanstva sa Mendeleev stola. Vjerojatno zelenilo uzgojeno sredinom ljeta također nije potpuno bez njih, ali imaju puno manje štetnih dodataka. Istovremeno su i puni vitamina i pružaju nam prijeko potrebnu energiju tijekom proljetnog solsticija. Pa što učiniti, jesti šaku ili još bolje izbjegavati?

Na pijaci, na tržišnom danu ...

Kao što sam ranije spomenuo, možemo ga naći u prvom povrću čitav niz kemikalija i toksina, ali i mnogo vitamina i elemenata u tragovima korisnih za naše zdravlje. Imajući to na umu na znanje, s pažnjom kupujem hranu za bebe, posebno kad je namjeravam davati djeci. Ako imam priliku, kupujem od pouzdanog i pouzdanog prodavatelja. Ako ne, ne računam na njegovu iskrenost, ali budno pratim robu koju nudi:

Kada kupujem rotkvice, gledam da li lišće je čvrsto i svježe - rotkvice tretirane s previše nitrata brže savijaju. Ovo pravilo vrijedi za sve povrće.

Mirišem na povrće, birajući one čiji je miris najbliži onome kojeg pamtim iz djetinjstva, dok sam trčao između cvjetnih kreveta u bakinom vrtu, jeo peršin i mladice mladica. Međutim, sjećam se da sam ispravljala ono što moj nos pamti, jer miris neće biti toliko intenzivan kao sredinom ljeta.

Među povrćem biram perverzno manjih, manje zgodnih, Postoji vjerojatnost da su tretirani s manje kemikalija.
Pitam o podrijetlu povrća i premda ne računam na potpuno iskren odgovor, iz stupnja neugodnosti prodavatelja izuzimam postotak istine sadržan u njegovom odgovoru.

Ne spremam novosti u plastične vrećice, jer se u zapečaćenim spremnicima i ambalaži štetni nitrati pretvaraju u još gore nitrite.

Temeljito se operem povrće prije konzumacije, i gdje je to moguće, pažljivo ogulite jer se tamo nakuplja većina toksina i kemikalija.

Novo rođeno, novo rođeno za dječaka i djevojčicu?

Kad smo već kupili povrće i mirise proljeća u našim kuhinjama, postavlja se pitanje trebamo li ih dati djeci. Uostalom, želimo zaštititi svoju djecu od svakog zla, a ta novorođena djeca nisu ništa dobro nakon svega ...

Odgovaram na ovo pitanje: DA, dajte to mudro i umjereno, Svaki roditelj zna da povrće prije konzumacije treba temeljito oprati. To je posebno važno jer ćemo se zahvaljujući ovom tretmanu riješiti većine kemije nakupljene na površini. Povrće, uključujući svježe povrće, trebalo bi da bude na našoj djeci i na našim tanjurima kao važan izvor vitamina. Za prvo proljetno povrće oni ipak ne bi trebali biti osnova obroka, već samo dodatak njemu. Međutim, ako želimo dati veliku porciju povrća za večeru, trebali bismo posegnuti za sezonskim povrćem ili smrznutom hranom (smrznuti se ubrzo nakon berbe, oni zadržavaju većinu vrijednih vitamina, pa ih vrijedi posegnuti posebno zimi, jer su izvrstan dodatak svakodnevnoj prehrani s povrćem i voćem.) I uživajte dobro zdravlje za nas i našu djecu.

Vrt na prozoru

Dobra alternativa za ljude koji se boje kemije kod novorođenčadi bit će uzgoj prozorskog praga, Sjemenke vodenice posipane komadom pamučne vune, prelivene vodom, rastu gotovo u očima, klice rotkvice izgledaju poput ljubičastih kuglica, a luk umočen u šalicu hladne vode, nakon nekoliko dana, tretira nas zelenim mladicama vlasaca. Povrće u ovoj verziji bit će ukusan dodatak skuti ili sendvičima i sigurno će se svidjeti malim gurmanima.
Ako kod kuće imamo predškolca, takav će kućni vrt postati mjesto promatranja i zabave, a tako će dijete naučiti kako uzgajati biljke i iz dana u dan pokazivati ​​korak po korak, kako rasti i razvijati se.

Pi ... pi ... pi ... Uskršnje jaje ...

Tijekom uskrsnog doručka, naši tanjuri uključuju, osim svježeg zelenila, i jaja s više boja. Za mnoge naše mališane to će biti prva obojena jaja i uskršnja jaja koja će vidjeti i pojesti. Predlažem da se ove godine sjetimo prirodnih načina bojenja jaja naših majki i baka. Iako su boje za jaja dostupne na tržištu potrebna odobrenja, njihova upotreba pokreće široku polemiku.

isključuje li najčešće korištene ljuske luka (oni boje jaja od žute, preko različitih nijansi narančaste, do crvenkasto smeđe), možemo odabrati mljevenu repe ili njihove školjke, koje ćemo imati nakon pripreme cikle s hrenom (ukrasit će jaja ružičastim rumenilom), ljuske oraha (dobit ćemo smeđe), ili mlade izdanke listova raži, trave ili periwinkle koji će jaja obojati u zeleno.

Iako nisu boje duge na koju smo se navikli godinama, vrijedi se žrtvovati za dobro naše djece na umu.

Preporučujem: Kuhana rotkvica, premazana rastopljenim maslacem. Poslastice za cijelu obitelj.

Blagoslovio vas!

Video: Unesite duh Uskrsa u svoj vrt (Srpanj 2020).